ASK THE EXPERT//

Τροφές και ροφήματα για ενέργεια στο λεπτό

Μάθε ποιες είναι και βάλ' τες στη διατροφή σου


Στα επόμενα 3 λεπτά θα μάθεις:

-Ποια είναι τα μειονεκτήματα της υπερκατανάλωσης καφεΐνης.
-Γιατί το αυγό αποτελεί μια θρεπτική… βόμβα.


H αλήθεια είναι πως όλες οι τροφές τροφοδοτούν τον οργανισμό μας με ενέργεια. Βέβαια, η τεράστια διαφορά βρίσκεται στον τρόπο με τον οποίο συμβαίνει αυτό.

Τα ζαχαρούχα ποτά, τα γλυκά και τα αρτοσκευάσματα δίνουν γρήγορα μεγάλες ποσότητες ενέργειας στο σώμα που δυστυχώς όμως είναι παροδική. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα πολύ σύντομα να νιώθουμε κουρασμένοι και συνάμα ακόμα περισσότερο πεινασμένοι.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, τα καλά λιπαρά και οι πρωτεΐνες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μεταβολιστούν, ικανοποιούν το αίσθημα της πείνας και παρέχουν μια αργή αλλά σταθερή ροή ενέργειας στο σώμα. Επομένως, είναι ξεκάθαρο πως η διατήρηση σταθερών τιμών σακχάρου στο αίμα είναι και το κλειδί για τη σταθερότητα της ενέργειας.

Σε γενικές γραμμές, όταν υπάρχει πρωτεΐνη σε ένα γεύμα, οι υδατάνθρακες εισέρχονται αργά στο αίμα, αποτρέποντας τις υπερβολικές αυξομειώσεις στο σάκχαρο. Ο τύπος των υδατανθράκων παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.

Οι απλοί υδατάνθρακες απορροφώνται γρήγορα και αυξάνουν έντονα το σάκχαρο ενώ οι σύνθετοι υδατάνθρακες εισέρχονται αργά κάτι που βοηθά στη συνεχή αίσθηση ενέργειας.

Τα τρόφιμα/ ροφήματα αυτά είναι:

Το νερό

Παρόλο που μπορεί να ακούγεται λίγο βαρετό, ένα αφυδατωμένο σώμα λειτουργεί λιγότερο αποτελεσματικά για αυτό είναι σημαντικό να φρόντιζε να καταναλώνεις περίπου δύο λίτρα νερό ημερησίως.

Η αφυδάτωση προκαλεί χαμηλά επίπεδα ενέργειας, κάτι που δεν βελτιώνεται σημαντικά ακόμα και μετά την κατανάλωση ενός σωστά σχεδιασμένου γεύματος.

Ο καφές

Το πρώτο πράγμα που κάνουν οι περισσότεροι όταν νιώθουν ατονία είναι να καταναλώσουν καφέ ή κάποιο ρόφημα που να περιέχει καφεΐνη. Αυτό είναι κάτι που λειτουργεί καθώς αυξάνει την ενέργεια και μας κρατά σε εγρήγορση.

Το μειονέκτημα είναι ότι η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει σύγχυση, ευερεθιστότητα και μείωση απόδοσης. Τέλος, υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αϋπνία με αποτέλεσμα να αισθάνεστε εξαντλημένοι την επόμενη ημέρα.

Το τσάι

Ένα φλιτζάνι τσάι την ημέρα μπορεί να δώσει ώθηση στα επίπεδα της ενέργειάς σου λόγω και της μικρής περιεκτικότητας του σε καφεΐνη ενώ είναι ένα εξαιρετικό ρόφημα για να αντικαταστήσεις τα αναψυκτικά ή τους ζαχαρούχους χυμούς που έχουν όπως έχουμε επισημάνει τα αντίθετα από τα προσδοκώμενα αποτελέσματα.

Η σοκολάτα υγείας

Δεν χρειάζεται να αφαιρέσεις τη σοκολάτα από τη διατροφή σου καθώς είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, καφεΐνης, θεοβρωμίνης και μαγνησίου που συνολικά βοηθούν στη βελτίωση των επιπέδων της ενέργειας.

Απλά να θυμάσαι πως όσο μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε κακάο έχει τόσο το καλύτερο.

Τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα

Τα φρέσκα αλλά και τα αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, δαμάσκηνα, σύκα κ.α) παρέχουν άμεση ενέργεια στον ανθρώπινο οργανισμό. Επίσης, παρέχουν συστατικά όπως ίνες κάλιο, βιταμίνες και ανόργανες ουσίες προκειμένου ο οργανισμός να λειτουργεί στα βέλτιστα επίπεδα.

Οι ξηροί καρποί

Αντίθετα με τα φρούτα και τη σοκολάτα, οι ξηροί καρποί δεν αποτελούν πηγή ενέργειας ταχείας δράσης. Περιέχουν καλά λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα και η ενσωμάτωση τους σε κάποιο γεύμα εξασφαλίζει την παροχή ενέργειας για πολλές ώρες.

Η βρώμη

Είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας. Αυτό σημαίνει ότι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά ενώ αφομοιώνεται αργά και παρέχει ενέργεια σταδιακά. Ένα μπολ το πρωί θα σε ‘’κρατήσει’’ χορτάτο για ώρες.

Το αυγό

Το αυγό αποτελεί μια θρεπτική… βόμβα καθώς περιέχει περισσότερες θρεπτικές ουσίες ανά θερμίδα (όπως καλά λιπαρά, σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Α και Β σε σχέση με τις περισσότερες άλλες τροφές.

Αυτή η ιδιαιτερότητα βοηθά σημαντικά στην καταπολέμηση της πείνας με αποτέλεσμα τη σχεδόν βέβαιη αποφυγή του γλυκού που θα αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου και θα μειώσει τελικά την ενέργεια σου.

Το μοσχαρίσιο συκώτι

Δίχως επαρκή πρόσληψη Β12, τα επίπεδα της ενέργειάς σου μπορεί να είναι χαμηλά. Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι μια από τις καλύτερες επιλογές.

Εάν δεν σου αρέσει γευστικά, μπορείς να επιλέξεις κάποιο άλλο κόκκινο κρέας, πουλερικά ή ψάρια.

Τα φασόλια

Είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, πόσο μάλλον εάν είσαι χορτοφάγος. Περιέχουν πολλές ίνες που βοηθούν στην επιβράδυνση της πέψης ενώ είναι πλούσια σε μαγνήσιο που βοηθάει στην απελευθέρωση ενέργειας.

Αρχική δημοσίευση από τον Νίκο Θεοδωράκη στο logodiatrofis.gr.

Διάβασε ακόμα:

Τελικά Βοηθά Ο Καφές Στην Πνευματική Απόδοση;

Τη Μαύρη Σοκολάτα Και Τα Μάτια Σου

Ίσως σε ενδιαφέρει…

ΕΥΕΞΙΑ//

Θερμογένεση: Είναι η λύση για να κάψεις λίπος;

ΘΩΡΑΚΙΣΟΥ//

Tι Πρέπει Να Τρώει Ένα Παιδί Όταν Έχει Ίωση;

ΕΥΕΞΙΑ//

Ημικρανία και διατροφή. Υπάρχει σχέση;

Εγγραφή στο Thrive Newsletter

Thrive Global
Μην επιτρέπεις ποτέ το μέλλον να σε προβληματίζει. Θα το αντιμετωπίσεις, αν πρέπει, με τα ίδια όπλα της λογικής που σε εξοπλίζουν σήμερα εναντίον του παρόντος.

- Μαρκος Αυρηλιος

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει πως θα έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία ως επισκέπτης. Όροι Χρήσης